Brainwoods Staff Blog

TRAPIZZINO トラピッツィーノ

こんにちは、初めまして。この春から新入社員として入社いたしました、企画営業部の手嶋(てしま)と申します。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

本日は、「私一押しの、世界のグルメ」について、お話ししたいと思います。

私事ではありますが、入社前、卒業旅行としてイタリアに二週間ほど行って参りました。
今回、イタリア旅行は二回目ということで、観光もさることながら、イタリアのグルメも十分に満喫することができました。

フィレンツェではイタリア版モツ煮込みと呼ばれる、ランプレドットを食し、
ナポリとローマではマルゲリータピザ・カルボナーラ発祥のお店に足を運びました。
元々、イタリア料理が好きだったこともあり、それはそれは、毎日が美味しい!の連続でした(笑)。

その中でも最も心に残ったものが、ローマで食べた「Trapizzino」(トラピッツィーノ)です。

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お笑い芸人の出川哲郎さんがテレビで絶賛していたのを観て、早速行って参りました。

三角形に焼かれた厚めのピザ生地に、具がたっぷりと詰められた、「新感覚ピザ」。
外側はカリカリ。具と生地が混ざり合った時のハーモニーがたまりせん。
1個3ユーロで、これだけで、かなりお腹いっぱいになります。

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中身の具は5,6種類の中から選べます。この日、私は肉団子のトマトソース煮込みにしました。
ただ、どの味も本当に美味しそうだったので、苦渋の決断でした(笑)。

余談ですが、お店に行った時、準備中だったにも関わらず、
店員の方が気をきかせて、お店を開いてくれました!!
人の温かさや優しさを感じることができるのも、旅行の醍醐味ですね。

残念ながらトラピッツィーノはまだ日本では販売されておりませんが、
将来、日本国内でもこの味を楽しめる日が来ることを、心待ちにしております。

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